Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

piątek, 8 lutego 2019

Babeczki czekoladowo-wiśniowe

Babeczki czekoladowe z wiśnią. Coś dla mnie. Wiśnie i czekolada to duet po prostu idealny. Dla mnie oczywiście. Głęboki smak czekolady i kwaskowate wiśnie. Babeczki po kwadransie lądują w piekarniku, są banalnie proste, w sam raz do przygotowania w ponury wieczór. Ich wielką zaletą jest to, że błyskawicznie poprawiają humor. Najlepsze są jeszcze ciepłe. Ale ci bardziej wytrwali mogą nieco poczekać i polać wierzch babeczek sporą porcją czekolady. Wtedy mamy rozpustę na całego. Wiśnie, czekolada, odrobina chilli. Kto jest chętny na taką słodką ucztę? Ja znów mam na nie wielką ochotę! Zdecydowanie polecam je na weekend.




Składniki na 15 babeczek:
2 małe jajka
150 ml mleka
300 gramów mąki pszennej
1/2 szklanki oleju rzepakowego
3 łyżki gorzkiego kakao
1/2 słoika wiśni w kompotu ( około 30 sztuk)
4 łyżki kompotu z wiśni
6 łyżek brązowego cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
Pół łyżeczki Chilli w proszku
Ekstrakt waniliowy

Polewa:
10 kostek deserowej czekolady
4 łyżki mleka
Odrobina masła
2 wiórków kokosowych


W misce łączę mleko z olejem, kompotem z wiśni, wanilią i jajkami, mieszam.
W drugiej misce łączę mąkę z kakao, cukrem i proszkiem do pieczenia.
Obie masy łączę, i mieszam, ale niezbyt dokładnie, tylko do połączenia się składników.
Formę na muffinki wykładam papilotkami, wypełniam je 3/4 ciastem, na wierzchu układam po 2 wiśnie. Babbeczki piekę 25 minut w 185 stopniach. Studzę.
Czekoladę roztapiam z mlekiem i masłem. Polewą smaruję czubki babeczek, posypuję je odrobiną wiórków kokosowych.




43 komentarze:

  1. Czekolada i wiśnie to idealne połaczenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam połaczenie wiśni i czekolady- ta babeczki muszą smakować obłędnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam wiśnie z czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie babeczki są pyszne. Mniam, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  5. ja chcę to jeść teraz zaraz:)

    OdpowiedzUsuń
  6. o nie!!! totalnie moje smaki, znowu zgłodniałam hehe

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie połączenie uwielbiam. Muszę je koniecznie zrobić. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Szkoda ze ograniczam słodycze ;/ bo pysznie wyglada ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Muszą być pyszne. Ale niestety ograniczam słodycze (w tym ciasta i ciasteczka), więc pewnie przez najbliższy czas ich nie zrobię :(

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam, mniam i jeszcze raz mniam. Coś idealnego dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Czekolada i wiśnie to kuszące połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie lubię, niestety, wiśni. ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wyglądają przepysznie, uwielbiam połączenie czekolady z wiśnią! Mój blog

    OdpowiedzUsuń
  15. Kochana ale cudowne babeczki :-) częstuję się :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. O tak, wiśnie i czekolada to fantastyczne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Yummy! Czekoladowe babeczki w każdej postaci są u mnie mile widziane :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...