Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 8 października 2018

Kurczak w sosie paprykowo-pomidorowym

Danie z kategorii tych, które można przygotować w parę minut.  Szczególnie sprawdzi się w te leniwe dni, kiedy nie chce się gotować. Ja tak miałam właśnie teraz. Szybka decyzja, jest weekend, zgodnie z planem ma być ładna pogoda, więc mała wycieczka i ruszamy z domu na południe kraju. To był dość szalony wyjazd, ale po męczącym psychicznie i fizycznie wrześniu bardzo mi potrzebny. Szansa na reset i oderwanie się od codzienności. Chociaż z początku nie byłam wielką entuzjastką tej podróży, to ostatecznie cieszę się, że dałam się namówić. Jedyne moje zastrzeżenie? Jak co tydzień takie samo, dopiero co był piątkowy wieczór, nie zdążyłam się odwrócić,a znów witam się z nowym tygodniem. Zupełnie nie mam pojęcia jak to zleciało. Mam nieprzyjemne wrażenie, że każdy kolejny weekend, jest coraz krótszy, a ja coraz bardziej zmęczona. Chyba dopadło mnie jesienne przesilenie....


Składniki:
60 dg piersi z kurczaka
2 czerwone papryki
1 duży pomidory
3 łyżki koncentratu pomidorowego rozmieszanego z 100 ml wody
1 mała czerwona cebulka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju rzepakowego
Sól
Pieprz
Słodka papryka
Szczypta ostrej papryki
Natka pietruszki


Mięso opłukuję, kroję w średniej wielkości paski
Czosnek i cebulkę siekam. Rozgrzewam olej, wrzucam czosnek i cebulę, przesmażam 2 minuty, dodaję mięso, posypuję solą, pieprzem i obiema paprykami. Smażę około 7 minut.
Pomidora kroję w kostkę, paprykę w paski, dodaję na patelnię, smażę razem 5 minut. Całość zalewam koncentratem pomidorowym, duszę 10 minut.
Danie podaję z ryżem i posypuję natką pietruszki.







27 komentarzy:

  1. smakowita obiadowa inspiracja, z ryżem też pewnie smakuje pysznie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. To takie szybkie danie. Mniam, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo apetycznie :D Z chęcią wypróbuję ^^
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Mega pyszne danie :) Szybko i bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda przepysznie :) akurat większość produktów mam w domu więc jutro zrobię! Mam nadzieję że smakuje tak obłędnie jak wygląda, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. W paprykowo jeszcze nie jadłam, ale słodko-kwaśny już mi się znudził więc może wypróbuję teraz ten? :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Aby przetrwać jesienne przesilenie trzeba znaleźć sobie jakieś fajne zajęcie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. coś czuję że taki kurczak by mi bardzo smakował

    OdpowiedzUsuń
  9. Tak, mogłabym zjeść. Mi co najmniej kilka razy w tygodniu nie chce się nic gotować ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...