Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

piątek, 3 sierpnia 2018

Placki malinowe

Maliny. Po truskawkach to zdecydowanie moje ulubione owoce. Mam wielki sentyment do ich smaku. Przypomina mi się wielki krzak malin, na działce babci. Te letnie wieczory, kiedy chodziliśmy na działkę. Miałam z siostra pomagać babci przy ogórkach, podlewać kapustę, albo zbierać jabłka. A my chowałyśmy się w tym malinowym zakątku i podjadałyśmy jedna za drugą.... Maliny mogę jeść na kilogramy. Albo i na tony. Po prostu uwielbiam ich słodko-kwaśny smak. Intensywny kolor i niezwykły aromat. Dziś wykorzystałam maliny do placków. Ale takich nieco innych. To są placki bez mąki, mamy tutaj jajka, maliny, i.... mleko w proszku. To ono robi całą robotę. Daje plackom cudowny, mleczno-maślany, śmietankowy i kremowy smak. Nie muszę wspominać, że placuszki robi się błyskawicznie. Polecam je, nie tylko na weekendowe śniadanie.


Składniki:
1 duże jajko
5 łyżek mleka w proszku
5 łyżek wody
1 łyżka płatków owsianych
Kilkanaście malin
Ekstrakt waniliowy
Masło klarowane



Lekko ubijam jajko z wanilią i wodą. Dodaję mleko w proszku i płatki owsiane, bardzo dokładnie mieszam całość, tak by nie było grudek.  Do masy dodaję umyte maliny ( kilka zostawiam do dekoracji).
Na maśle klarowanym smażę średniej wielkości placki. Podaję z owocami, można posypać cukrem pudrem.



24 komentarze:

  1. NA maliny zapraszam do siebie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie placuszki na pewno smakują genialnie, a z malinami to już są obłędnie pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jejku *.* zawsze potrafisz pobudzić mój apetyt :D mam ochotę na takie placki!

    OdpowiedzUsuń
  4. Nas też od malin nic nie oderwie :D Jak nam postawisz dużą miskę malin to wszystko zjemy i będzie nam mało :P

    OdpowiedzUsuń
  5. a tego to jeszcze nie próbowałam... z malinami :D dobra myśl.

    OdpowiedzUsuń
  6. Taki placuszek z rana...mm pycha:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...