Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

wtorek, 11 lipca 2017

Dwukolorowe ciasto z truskawkami

Sobotnia pogoda tak mnie nastroiła, że po prostu potrzebowałam, musiałam i chciałam zjeść coś czekoladowego. Miałam też koszyk pełen truskawek, i tak sobie wymyśliłam ciasto z truskawkami i podwójną porcją czekolady. Bo co będę sobie żałować. W końcu mój nastrój wymagał natychmiastowej poprawy. A szykowanie ciasta, do tego ciasta z czekoladą, to najszybszy i chyba najsmaczniejszy sposób na pozbycie się złych myśli. W każdym razie ciasto piekło mi się wyjątkowo przyjemnie, a jeszcze przyjemniej się je jadło. Na plus działa to, że ciasto jest bardzo proste, i robi się je bardzo, bardzo szybko. Truskawki, czekolada, idealny letni zestaw. Ciasto jest mięciutkie, delikatne, rozkosznie czekoladowe, dzięki pysznej polewie. Po bardzo przyjemnej niedzieli- również dzięki porcji ciasta, przyszedł burzowy poniedziałek. Na szczęście burze przyszły już pod wieczór, po pracy mogłam więc udać się na spacer, a w domu czekał na mnie kawałek ciasta. Zaręczam, że nawet kiedy grzmi i strzelają pioruny,a  niebo jest po prostu rozerwane i cieknie niekończący się deszcz, to jakoś tak milej na duszy mając ciasto za kompana wieczoru.
Przy okazji chciałam Wam donieść, że nad morzem jednak jest pięknie, turystów od groma, woda zimna, ale nikogo to nie zraża. Mnie oczywiście tak, ale turyści rzucili się na trójmieskie plaże i okupują piasek. Mam nadzieję, że pogoda będzie im sprzyjać.

Składniki:
4 jajka
150 gramów masła
4łyżki cukru trzcinowego
400 gramów mąki orkiszowej tortowej
Łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
10 truskawek
Ekstrakt waniliowy

Polewa
80 gramów gorzkiej czekolady
3 łyżki śmietanki 36 %

W garnuszku topię masło. Studzę.
Jajka ucieram z cukrem, dodaję wanilię, a na końcu stopione masło. Mąkę przesiewam, dodaję proszek do pieczenia. Łączę wszystkie składniki. Ciasto dzielę na dwie części, jedną wylewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Do drugiej dodaję kakao.
Truskawki myję, kroję na połówki, układam je na jasnym cieście. Przykrywam je ciemnym ciastem.
Placek piekę  40 minut w 185 stopniach.


Kiedy ciasto się studzi, szykuję polewę. W kąpieli wodnej rozpuszczam czekoladę ze śmietanką. Ciepłą polewą smaruję ciasto, zostawiam na kwadrans.





70 komentarzy:

  1. Zazdroszczę tych truskawek... zjadłabym tak bez niczego :D Dla taty byłoby ciacho a talentu do wypieków Ci nie brakuje :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam ciasta z truskawkami - w każdej formie. A w połączeniu z wanilią i kakao musiało wyjść coś przepysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. W tym roku pogoda "sprzyja" siedzeniu w domu i wyczarowywaniu łakoci na osłodę. Miejmy nadzieję, że deszcz w końcu będzie chciał pójść na zasłużony urlop i odpuści. Czekolada z truskawkami to połączenie, które bardzo lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie ciasta, tylko bardzo wciągają i na jednym kawałku trudno się zatrzymać :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo zachęcająco :)
    Ja na obecną chwilę jem oddzielnie truskakwki i oddzielnie czekoladę,ale smak ciasta sobie wyobrażam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super ciasto ;) szkoda, że czas truskawek dobiega końca ;(
    www.rinroe.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Czekolada i truskawy to duet idealny:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Na takie ciasto nie musisz mnie namawiać :) Bardzo chętnie zjem, więc prosze o kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ja się przeżarłam ostatnio słodyczami :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja póki co mam aż za nadto ciast, ale mam taką "fazę" na truskawki, że i tak bym się skusiła.
    Bardzo lubię takie pyszności. To coś dla mnie :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszne ciasto :D Połączenie truskawek i czekolady zawsze poprawi humor :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Coś dla wielbicieli truskawek, czekolady i wanilii

    OdpowiedzUsuń
  13. Oj, zjadłabym do kawki, zjadła ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda niesamowicie i aż czuję u siebie ten wspaniały aromat :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Ale pysznie to wygląda ;) Uwielbiam truskawki!
    Ludzi rzeczywiście troszkę na trójmiejskich plażach jest ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Przepyszne i bardzo finezyjne ciasto! Palce lizać <3

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetny pomysł! Nie wiem czemu, ale mam ogromną słabość do dwukolorowych ciast, chyba zostało mi to z dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Zjadłabym, szkoda, ze truskawki się już kończą :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wygląda całkiem smacznie.
    Aż żałuję, że wczoraj nie kupiłam truskawek.

    OdpowiedzUsuń
  20. Czekoladowe z truskawkami? Tak, tak i jeszcze raz tak!

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszny pomysł!
    Ciekawe poąłczenie czekolady z truskawkami.
    Chcę!

    OdpowiedzUsuń
  22. Podoba mi się :) Musi fajnie się prezentować przekrojone.

    OdpowiedzUsuń
  23. I ta polewa <3 Nic dodać nic ująć ^^

    OdpowiedzUsuń
  24. Dzisiaj u nas znów pada :( Ale w takim deszczyku przynajmniej fajnie się biega i takie ciacho byłoby idealną nagrodą po treningu :D

    OdpowiedzUsuń
  25. Ciasto wygląda bajecznie, oczywiściie pożyczam przepis i nie zawaham się go użyć ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Takie ciasto na pewno znikło w mig...

    OdpowiedzUsuń
  27. Moje smaki :) Ciężko byłoby mi się oderwać od tej blaszki :P

    OdpowiedzUsuń
  28. ale fajne wygląda to ciasto

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...