Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 5 czerwca 2017

Wiejskie serniczki owsiano- kukurydziane.

Śniadanie to najważniejsze posiłek w ciągu dnia. I basta. Nie ma co z tym dyskutować tylko jeść codziennie śniadanie. A co na to śniadanie można zajadać? Jedni lubią na słodko, inni na wytrawnie. Jedni lubią celebrować śniadania, inni jedzą w biegu, gdzieś między szukaniem kluczy do auta, a pakowaniem plecaka dziecku. Jedni mają stały śniadaniowy zestaw - kawa i jogurt 0 % tłuszczu i garść bakalii, inni codziennie szykują coś nowego i lubią zaskakiwać samych siebie. Ja jestem gdzieś po środku. W tygodniu stawiam na szybkie i pewne rozwiązania. Za to w weekendy celebruję każdy kęs i z dużą starannością szykuję sobie ten najważniejszy posiłek. Tym razem padło na pyszne serniczki z patelni. Oryginalne. Oryginalne, bo zrobiłam je z serka wiejskiego, dodałam mielone płatki owsiane, i nadziałam je kakaowymi płatkami kukurydzianymi. Do tego świeże truskawki, odrobina cukru pudru i można zdobywać świat ! Te serniczki nie są wcale trudne, robi się je naprawdę szybko, są pożywne i przepyszne. Sprawdzą się świetnie na śniadanie w ciągu tygodnia. Smakują tak samo dobrze na ciepło i zimno,można więc zapakować je na drugie śniadanie i zjeść w pracy czy w szkole. Mi umiliły one wczorajszy poranek. O ile sobota była wyjątkowo pracowitym i męczącym dniem, o tyle zaplanowałam sobie leniwą i relaksującą niedzielę. Miałam tyle planów. Niestety. pogoda zrobiła mi psikusa, i zamiast długich spacerów, wyjazdu nad morze i leniwego podziwiania błękitu nieba padało niemal cały dzień. Słońca zabrakło i cóż, życiowa energia jakby osłabła. Leniwy dzień toczył się więc po domowemu. Poza wyjazdem do pierogarni gdzie świętowaliśmy przedwczesne 30 urodziny mojej siostry. Zaczyna do mnie docierać, że za rok czeka mnie dokładnie to samo. Tyle, że ja w środku czuję się jakbym miała 20 lat, wyglądam na 18, więc w ogóle tego nie odczuwam. Ale siostrze w dniu jej prawdziwych urodzin 100 lat. Dziś jest już w Krakowie, nie wiem czy doleciałyby te serniczki? Zawsze warto spróbować.


Składniki na 4 spore placuszki.

1 opakowanie serka wiejskiego - 250 gramów
1 średnie jajko
3 łyżki zmielonych płatków owsianych
Ekstrakt pomarańczowy
4 łyżki płatków kukurydzianych Corn Flakes Lubella kakao i miód
Masło klarowane
Truskawki, cukier puder

Serek wiejski lekko rozgniatam widelcem - jeżeli kupicie serek z dużą zawartością śmietanki, należy ją odcedzić. Do serka wbijam jajko, dodaję mąkę i dokładnie łączę. Do smaku dodaję ekstrakt pomarańczowy.

Rozpuszczam masło na patelni, z 3/4 ciasta formuję 4 placuszki, smażę minutę. Po tym czasie na wierzch wysypuję po łyżce płatków, przykrywam resztą ciasta i smażę aż z wierzchu placuszki zaczną się ścinać. Przewracam delikatnie na drugą stronę i dosmażam do zrumienienia.
Gotowe serniczki podaję z truskawkami, i lekko posypuję cukrem pudrem.






#lubella
#mojaalternatywa


Odkryj autentyczny smak natury

Moje rady:
Możecie użyć mielonych płatków jaglanych czy jęczmiennych
Placuszki możecie podać z miodem, konfiturą czy dowolnymi owocami. 

63 komentarze:

  1. Nie wiem jak można wyjść z domu bez śniadania. Rozumiem ludzi, którzy od razu po przebudzeniu nie mogą nic w siebie wcisnąć ale nim "się ograną", umyją, ubiorą, wymalują itp. mija trochę czasu i wówczas powinno się (jak mawia mój brat) "wrzucić coś na ruszt". Człowiek jeśli nie zje śniadania jest zmęczony, ospały, zły... Brak czasu to też nie wytłumaczenie bo jak piszesz, można zjeść coś na szybko - wazne by żołądek nie trawił sam siebie :)
    Ja śniadania wolę na wytrawnie. Moja mama również. Mówi, że gdyby rano zjadła coś słodkiego to by ją zemdliło.
    Serniczki z patelni kiedyś jadłam na ale z twarogu z kostki. Jedne były bez nadzienia, inne z masłem orzechowym a jeszcze inne gorzką czekoladą. Z serka wiejskiego robiłam jedynie placuszki :) Fajny pomysł z płatkami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żołądek nie strawi sam siebie i moim zdaniem, jak ktoś nie ma ochoty jeść rano, to może zjeść później i nie ma co w siebie wciskać :D

      Usuń
    2. Mój tata musi zjeść w ciągu 5 minut od pobudki,ale on ma cukrzycę, to normalne u niego. Mój brat dopiero 0 10 może coś zjeść, ale zajęcia na uczelni są od 8, więc by nie jechać na głodniaka to je garść płatków ;) Każdy ma swoje tempo;)

      Usuń
    3. Ale ja osobiście bez śniadania nie potrafię funkcjonować. Co prawda w tygodniu- jak zaczynam aktywny dzień to jem skromnie, bo rano apetytu wielkiego nie mam, ale nie wyjdę z domu na czczo-chyba,że na badanie krwi :)

      Usuń
    4. Po prostu każdy musi słuchać swojego organizmu :) Ja śniadanie w tygodniu jem dopiero w pracy, ale np.jutro wychodzę po 5 z domu i nie wyobrażam sobie rano jeść i wstawać przez to wcześniej. Jem w pracy o 8, a czasem w drodze jem owoce na przedśniadanie :) Uważam, że nie ma co w siebie wciskać na siłę rano, lepiej zabrać coś ze sobą :) A jak ktoś rano je z radością to super ;)

      Usuń
    5. Wielokrotnie słyszałam, że żołądek jeśli jest pusty to można nabawić się wrzodów. Nie mam na myśli wciskanie w siebie nie wiadomo jakich ilości i objadanie się. Nigdy nie wiadomo, kiedy człowiekowi zrobi się słabo i może zemdleć a to już niebezpieczne. Nawet owoc (tak jak to Ty jesz Aniu), czy jak wspomniała Lena garść płatków to zawsze jakaś dawka energii :)

      Usuń
    6. Ja o 5 rano nie potrafię jeść-ciagle się dziwię,że mój tata o 5.45 rano smaży sobie jajka i je solidne śniadanie. Jak tak rano muszę wyjść, a raczej gdzieś wyjechać to po prostu jem jogurt, albo wafle ryżowe . Zresztą ja rano muszę wziąć leki, więc muszę coś zjeść. Zawsze słyszałam,że w ciągu godziny od wstania trzeba coś zjeść-niekoniecznie miskę owsianki i 2 kanapki do tego, ale coś co rozrusza układ pokarmowy, więc banan, jogurt, koktajl, wafle zbożowe, tost z miodem. Małe a jednak sprawia, że inaczej się myśli :)

      Usuń
    7. O 5 to rzeczywiście człowiek jeszcze śpi i może nie chcieć czegoś zjesć a tym bardziej jajek itp. Ale też zależy od tego jaka praca tę osobę czeka - górnik musi jeść solidne porcje :) Jogurt jest lekki a "wyścieli" żołądek tak by móc wziąć leki. Ja również słyszałam, ze do godziny trzeba coś zjeść - masz rację, że nawet małe coś "pobudzi" organizm i mózg :)

      Usuń
    8. W tej dziedzinie każdy ma inną teorię i najważniejsze to słuchać organizmu ;) Ja nie uważam, żeby jedzenie rano niewielkiej ilości czegoś miało sens tylko dlatego, żeby nie mieć pustego żołądka - wolę zjeść na raz więcej niż tak co chwilę, z różnych względów. Owoce w drodze też nie zawsze jem - tylko jak czuję taką potrzebę, jak nie muszę, to wolę zjeść je chwilę przed śniadaniem właściwym.
      Są różne teorie na temat przerw między posiłkami, jedzeniem śniadań itp, więc najważniejsze to dostosować to do swojego rytmu ;)

      Usuń
  2. Placuszki na pewno były pyszne i bardzo serniczkowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Chyba nigdy nie robiłam serniczków (czy placuszków) z serka wiejskiego, a niegdyś sam serek jadłam codziennie :) Chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Serek wiejski zawsze mam w lodówce. Pozostałe składniki też pewnie się w domu znajdą. Spróbuję przygotować takie serniczki, ale będę je smażyć na patelni do naleśników, więc bez użycia tłuszczu. Mam nadzieję, że też będą smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny i bardzo oryginalny pomysł! Chętnie bym spróbowała takiego placuszka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo chętnie wypróbuję takie placuszki, bo wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Tak smacznie wyglądają, że chyba zaraz pobiegnę do sklepu po serek wiejski! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę wypróbować! Robiłam sobie czasami omlet z płatków owsianych i jajka z dodatkami, nadawał się również na wynos na zimno, ale na takie serniczki nie wpadłam. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. spróbuj, ja robiłam je parę razy, są naprawdę pyszne:)

      Usuń
  9. Ja nie wyobrażam sobie wyjść z domu bez śniadania.

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne serniczki. Powodzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Miałam kiedyś okazję próbować podobnych. Nawet pomagałam w ich przygotowaniu.
    Wiadomo, są obłędne! Ach, te serniczki.
    Tutaj nic bym nie zmieniła, tylko wzięła się czym prędzej do degustacji :D
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  12. mniaaam, aż się robię głodna :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Pyszne śniadanie, fajnie zacząć dzień od takich pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Na zimno też muszą być pyszne aczkolwiek pewnie nie udało by nam się dotrwać do tego momentu i tego sprawdzić xD

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajny pomysł. Jeszcze takich nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  16. jutro robię na podwieczorek! :D wyglądają mega! :)
    http://czynnikipierwsze.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. wygląda pysznie- masz rację bez dobrego śniadania ani rusz :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Pychotka! alez mi smaka narobiłaś

    OdpowiedzUsuń
  19. Placuszki pierwsza klasa :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. ja bez śniadania nie wychodzę;) Ale mam odwrotnie - w weekendy zazwyczaj gdzieś wyjeżdżamy, więc nie mam czasu na długie przygotowanie śniadania. Ale placuszki-serniczki bym zjadła chętnie;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Maniam! a ile mąki bo w składnikach coś nie widzę? :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...