Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Szybki makaron z boczkiem i pomidorami

Tydzień bez makaronu to tydzień stracony. Zdecydowanie to moja dewiza. Uwielbiam wszystko co ma w sobie makaron. Szczególnie w poniedziałki. Bo po weekendzie sił jakby mniej i energii do przygotowania obiadu również nie za dużo. Bardzo leniwa, domowa, burzowo-deszczowa sobota, zupełnie wybiła mnie z rytmu. Naprawdę dochodzę do wniosku, że moje miasto padło ofiarą jakiejś pogodowej klątwy. Nie mam oczywiście zbyt wielkich wymagań. Aczkolwiek może moje życzenie (pobożne) by dwa dni w tygodniu obyły się bez deszczu i szarości to zbyt wiele? Sama już nie wiem. W każdym razie sobota nie była dniem wolnym od deszczu. A z powodu ciągłych zawirowań pogodowych - deszcz, chwila przerwy, wiatr, i znów deszcz, miałam wrażenie, że moja głowa przebywa w jakimś innym wymiarze. Nie ma lekko. Mam wrażenie, całkiem uzasadnione, że nie ma dni pośrednich, takich pomiędzy jesienią, a upalnym latem. Albo jest bardzo gorąco, albo deszczowo, szaro i zimno. Nie ma tych dni kiedy świeci słońce, jest do 25 stopni, lekko wieje, a wieczorem lekko kropi deszcz. Ostatnio ładnie jest tylko momentami. Drobnymi momentami. Mam nadzieję,że pogoda się uspokoi i pozwoli cieszyć latem. Bo w końcu zaraz żegnamy wiosnę i witamy lato. A by je przywitać trzeba mieć energię, dlatego warto zjeść obiad. Może taki maksymalnie prosty? Warto mieć w zapasie takie przepisy i korzystać z nich w kryzysowych sytuacjach.




Składniki:
200 gramów makaronu kokardki
4 plastry wędzonego boczku
2 pomidory
Pieprz
Ostra papryka
Natka pietruszki
Sól

W osolonej wodzie gotuje makaron al dente.
Mocno rozgrzewam patelnię, kroję boczek w kostkę, podsmażam na chrupko na patelni. Pomidory kroję w kostkę, dodaję do boczku, doprawiam papryką i pieprzem, smażę około 3-4 minut, aż pomidory zaczną puszczać sok.
Makaron polewam gotowym sosem, podaję z natką pietruszki.


49 komentarzy:

  1. Prosto i smacznie, tak lubię. :)
    https://julias-cooking.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie przepadam za boczkiem, ale makaron z gęstym, pomidorowym sosem - to jest to, co lubię!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja spodziewałam się, że jak już będzie czerwiec to upały pełną parą, a tu raz cieplej raz zimniej, ale gorąca nie widać.
    Bardzo apetyczne danie. Takie właśnie lubię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ponoć jutro już ma padać. Także tyle z naszego ładnego czerwca. :(

      Usuń
  4. Smaczne to musi być danie!
    Zdecydowanie warto mieć takie przepisy w zanadrzu.
    Zawsze się przydają. Wiem z doświadczenia.
    Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moja córka mogłaby jeść dania makaronowe codziennie! Ja ostatnimi czasy muszę uważać na to, co jem, więc u mnie pasta gości dość rzadko. Odnosząc się do pogody, u nas wczoraj dziś wreszcie jest bardzo ciepło, czyli tak jak lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Na szybko aby nie stać za długo przy garach :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Makarony są o tyle fajne, że szybko można z nich wyczarować obiad :)
    Z chęcią zaglądać będę częściej :)

    OdpowiedzUsuń
  8. W tym tygodniu zdecydowanie preferuję takie szybki dania!

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiamy dania z makaronem i to właśnie te najbardziej proste i nieprzekombinowane są najsmaczniejsze. Chętnie poczęstowałabym się miseczką Twojej pasty. Tylko dla mnie bez boczku ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Najlepsze połączenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. smakowite danie, a w dodatku szybkie - biorę;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Właśnie się zastanawiam nad moim obiadem i możliwe, że postawię na Twój przepis. W te upały nie mam energii do długiego gotowania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, jak jest cieplej to gotować się tyle nie chce:)

      Usuń
  13. Tak, też uważam, że makaron to zawsze dobry pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Coś na dzień ojca dla mojego taty. c:

    OdpowiedzUsuń
  15. Prosto i bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. I takie obiady lubię. Szybko i smacznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Zamiast wędzonego boczku dodałybyśmy wędzonego tofu i też byłoby pysznie :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...