Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

niedziela, 21 maja 2017

Mleczna babka

Dzisiejsze ciasto jest bardzo mleczne, bardzo delikatne i bardzo wyjściowe. Nie zawiera bowiem w sobie czekolady, kremów czy polew, które roztopią się na słońcu. Z racji pięknej pogody niedzielny deser, względnie podwieczorek, polecam skonsumować w jakichś sielskich okolicznościach przyrody. Może to być nadmorska plaża, pomost nad jeziorem, miejski park,czy wiejska łąka. Wybór miejsca zostawiam Wam. Ale przepis pozwolę sobie podać i szczerze polecić ten wyjątkowo mleczny wypiek. Wilgotny, śmietankowy, puszysty. Genialnie smakuje kiedy podjada się go na balkonie w otoczeniu świeżo co posadzonych pelargonii. Przepis jest naprawdę prosty i świetnie nadaje się wtedy kiedy marzy nam się ciacho przygotowane małym nakładem sił. Tak, by w niedzielne popołudnie uraczyć siebie smakiem domowego ciasta o niezwykłym aromacie. Bardzo mleczne, i takie proste. Nie wiem jak Wy, ale ja w  weekend, tak piękny weekend, staram się załapać jak największą dawkę witaminy D i uzupełnić zapasy na cały tydzień. Stąd też weekendowe ciasto musiało być bardzo proste, ale jednocześnie bardzo smaczne. Jako, że zagraniczne truskawki nie są jeszcze tak słodkie,a  cały rabarbar zużyłam do kompotu, wersja kruchego placka  z majowymi owocami poszła w zapomnienie. Dlatego też powstała ta mleczna babka, która genialnie smakuje w towarzystwie lodów. Najlepiej tych o smaku masła orzechowego. Pięknej niedzieli. Niech to będzie spacerowy dzień.
P.S. Zachwyciłam się wczoraj ślubnym strojem niejakiej Pippy, już nie Middleton. Gdybym chciała brać ślub, mogłabym pożyć od niej sukienkę.



Składniki:
150 gramów masła
4 jajka
400 gramów mąki pszennej
5 łyżek cukru kokosowego
Mała puszka mleka zagęszczonego
Łyżeczka proszku do pieczenia
Ekstrakt waniliowy

Lukier:
3 łyżki cukru pudru
Łyżka wody

Dodatkowo masło i bułka tarta do formy


Ucieram masło z cukrem kokosowym. Powoli dodaję jajka i ucieram aż składniki się połączą. Przesiewam mąkę, łączę z proszkiem do pieczenia i wsypuję do masy jajecznej. Na końcu dolewam mleko zagęszczone i ekstrakt waniliowy. Dokładnie łączę wszystkie składniki.

Formę do babki smaruję masłem i wysypują bułką tartą. Wylewam ciasto, babkę piekę około 50 minut w 185 stopniach.
Po ostudzeniu polewam lukrem.







69 komentarzy:

  1. Wygląda super :) A Pippa Middletone faktycznie miała piękną suknię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto wygląda świetnie :) Fajny pomysł żeby w ten upał nie nakładać żadnej polewy, bo popłynie :)
    A co do sukienki...zagadaj...może Ci pożyczy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam potrzeby zagadywać ;) Chyba,że bym sobie po domu pochodziła :)

      Usuń
    2. Już widzę minę np listonosza jak otwierasz mu drzwi w sukni ślubnej :D

      Usuń
    3. Akurat mam listonoszkę, więc pewnie byłaby zachwycona krojem ;)

      Usuń
  3. Dawno nie jadłam domowej roboty babeczki... ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie się zapiekło (od góry przypomina mi pyszczek kota :P)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, skórka jest taka hmm chrupiąca, a środek mięciutki :)

      Usuń
  5. Pippa M. jest piękną babką, a Twoja babeczka przystrojona perełkami wygląda przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Kawałek takie babki z lodami o smaku masła orzechowego? Raj na ziemi :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealne ciasto do niedzielnej kawki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Porywam kawałek do kawusi :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Oo, koniecznie muszę to zrobić! Obserwuję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wow! Narobiłaś mi ochoty na taką babkę! Po prostu rewelacja. Wilgotna, puszysta, pyszna!
    Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja też weekend spędziłam na ładowaniu witaminką D :) Babeczka wygląda pysznie i tak delikatnie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny przepis na pyszną babkę. Chętnie zrobię, bo już sam przepis kusi, żeby ją upiec. A co dopiero zjeść. Wspaniale wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Hi..
    I follow you I hope you follow me.
    http://www.dahamutluyuz.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Apetyczna babka, do popołudniowej kawy w ogrodzie idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Dawno żadnej babki nie jadłam, muszę wypróbować ten przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda pysznie! :)
    PS. Sukienka Pippy naprawdę piękna - tylko jej cena... ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Słyszałam o takiej babce ale nigdy nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wydaje się mało skomplikowane w sferze przygotowania... Spròbuję
    Pozdrawiam
    zolza73.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  19. Przypominamy, że u nas do jutra trwa konkurs :) Wystarczy podesłać zdjęcie dania/deseru, który świetnie smakowałby z waflami Siejeje :) Będzie nam miło jeśli weźmiesz udział :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. postaram się wziąć udział:)

      Usuń
  20. uwielbiam takie wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Babka prezentuje się niezwykle dobrze. Chętnie bym Ci podebrała jeden kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Już wyobrażam sobie ten wspaniały mleczny smak!

    OdpowiedzUsuń
  23. Brzmi nieźle :) Musi być pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  24. Mniam, babeczka idealna na piknik :)
    A suknię aż sobie obejrzałam (w końcu to aktualnie mój temat nr jeden); podoba mi się. To zdecydowanie mój krój :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...