Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 18 marca 2017

Panna cotta a'la Rafaello

Sobota. Sobota, to taki dzień kiedy staram się nadrobić zaległości na wielu polach. Nie ma lekko, lista spraw do ogarnięcia bywa spora, a czasu jakby mniej niż zwykle. Sama nie wiem skąd to się bierze? W każdym razie nie każda sobota jest aż tak leniwa jakbym tego pragnęła. Ale każda sobota musi mieć deser. Koniec i kropka. Nawet ta bardzo zabiegana. Tym razem postawiłam na prosty i bardzo smaczny kremowy deser, który swoją kokosowością ma zaczarować pogodę za oknem i przenieść mnie na rajskie plaże. Tak bardzo potrzebuję większej dawki słońca i ciepłej pogody. Parę kresek więcej na termometrze i parę promyków słońca więcej, i byłabym  w niebie. Na razie słońca i bardziej ciepłych klimatów muszę szukać na talerzu. Jeżeli i Wam marzy się chwilowy odpoczynek od zwariowanego przedwiośnia,to zapraszam na porcję tej pysznej panna cotty. Kokos, migdał -samo najlepsze wprost z rajskich plaż. Do tego przygotowanie tego deseru jest praktycznie dziecinnie proste. Bez problemu przygotuje go każdy, którego ogarnie tęsknota za latem. Moim zdaniem porcja tej panna cotty to przepis na sobotę idealną.



Składniki:
200 ml mleka kokosowego
1,5 łyżeczki żelatyny
4 łyżeczki cukru kokosowego
1 łyżka mielonych płatków migdałowych
1 łyżeczka miodu
Ekstrakt waniliowy
Płatki kokosa do dekoracji

Do 2 łyżek wody dodaję żelatynę, zostawiam na parę minut.
W garnuszku łączę mleko kokosowe z cukrem, podgrzewam parę minut- mleko nie może się zagotować, a  jedynie rozpuścić cukier. Trwa to około 5 minut. Dodaję żelatynę, podgrzewam parę minut, tak aby żelatyna idealnie się rozpuściła. Zdejmuje deser z ognia, dodaję migdały,miód i wanilię. Delikatnie mieszam, panna cottę przelewam do słoiczków, chłodzę minimum dwie godziny.
Przed podaniem dekoruję płatkami kokosa.







Bakalie mają moc! Zdrowe desery z Agnex

W sklepie Agnex czeka 5 % rabatu na hasło Zdrowe-Bakalie

www.sklepagnex.pl 

49 komentarzy:

  1. Przepysznie to wygląda <3 Muszę wypróbować,bo jak dotąd deser ten jadłam tylko w kawiarniach ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam desery z mleczkiem kokosowym :)
    A sobota i mnie kojarzy się z czymś słodkim, ale bardziej niezdrowym - na podwieczorek zawsze jem różne słodycze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wiadomo,jest sobota, są słodkości:)

      Usuń
  3. Muszę spróbować ten deser! Jestem pewna, że by mi posmakował :)

    OdpowiedzUsuń
  4. brzmi smakowicie, u mnie też kokosowo :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Tego mi dzisiaj potrzeba w ten sobotni wieczór, kiedy padam po całym ciężkim dniu! Mogę na wynos? :D
    Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. To decydowanie deser dla mnie i to jeszcze na taki deszczowy dzień jak dzisiaj :D ja w planach mam dzisiaj pieczenie babeczek z budyniem więc też się troszkę po rozpieszczam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w takie dni trzeba się rozpieszczać ;)

      Usuń
  7. Bardzo lubię takie desery :-) Moje smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyśmienite :) Moja sobota była towarzyska, a teraz jak słyszę, jak leje deszcz i wieje silny wiatr, to cieszę się, że już jestem w ciepłym domku i nie muszę nigdzie iść :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja musiałam walczyć z deszczem, mam dość na cały tydzień ;)

      Usuń
  9. Nie muszę próbować, a i tak wiem, że będzie smaczne. Bo... kokos w roli głównej.

    OdpowiedzUsuń
  10. Panna cotta i kokos - to musi być petarda :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Cały tydzień byśmy tylko czekały na sobotę aby zjeść takie cudeńko :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Poezja! Deserek zdecydowanie trafia w moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pysznie, uwielbiam kokos :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Tak apetycznie opisałaś ten deser, że skusiłabym się na niego nie bacząc na to, że nie lubię słodkości i mam alergię na orzechy :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Mleczko kokosowe średnio mi smakuje ale może warto spróbować w tym wariancie.
    Pozdrawiam serdecznie 😊

    OdpowiedzUsuń
  16. Bajeczny deser!
    Mleko kokosowe na pewno fantastycznie podbija smak.

    OdpowiedzUsuń
  17. To moje ulubione smaki. U mnie też w weekend musi być deser. Twój pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  18. to ja porcyjkę poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Bardzo lubię panna cottę :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Oj tak, mi też marzy się słońce i plaża... I taka panna cotta też ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...