Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

wtorek, 10 stycznia 2017

Zielona sałatka z jajkiem

Kto sobie obiecywał,że w Nowym Roku będzie jadał mądrzej, zdrowiej i nie będzie wychodził z domu bez śniadania? Jeżeli należycie do tej grupy, to zapraszam na śniadaniową sałatkę. Bardzo zieloną, bardzo zdrową i oczywiście, przepyszną. Ostatnio pasjami zajadam się awokado. Nie mogę przejść obok niego obojętnie i regularnie uzupełniam zapasu tego zielonego cudu. Tym razem przygotowałam sobie śniadaniowy talerz. Zielony talerz. Mam tutaj sałatę, ogórki, awokado i jajko na półtwardo. Idealne, ścięte, ale jednak odrobinkę kremowe. Wspaniała kombinacja.
Tę sałatkę zrobiłam sobie w piątek, na świąteczne śniadanie. Wtedy nie sądziłam,że czeka mnie nie 3 dniowy dłuższy weekend, a 10 dniowy chorobowy urlop. Grypa rozgościła się w moim organizmie. 4 dni z gorączką, w tym dwa z temperaturą prawie 40 stopni. Paraliżujący ból całego ciała i okropny kaszel. I pomyśleć,że od miesiąca umawiałam się na szczepienie. Zawsze coś było ważniejszego. Ale i chyba nie pamiętałam jak okropna jest ta choroba i brakowało mi motywacji by iść do przychodni. Dziś moja lekarka zażartowała,że wyglądam na tak zmęczoną chorobą,że jest pewna,że tej jesieni będą pierwsza, która pójdzie się zaszczepić. Ma świętą rację.  Dopiero wczoraj zjadłam pierwszy posiłek, kanapki. Dziś jogurt i pół banana. Nic mi nie smakuje, wszystko jest papierowe, albo zbyt mocno pachnie i drażni gardło.
Dbajcie się o siebie. I myślcie o szczepieniu póki czas. Ja wracam grzecznie pod kołdrę.


Składniki:
Kilkanaście listków sałaty lodowej
1/3 ogórka
1/3 avocado
1 duże jajko
2 kromeczki chleba żytniego
Zielona pietruszka
Szczypiorek
Sól
Pieprz
Zioła prowansalskie


Jajko gotuję na półtwardo-ja wkładam je na wrzątek i gotuję 6 minut. Przelewam zimną wodą i obieram ze skorupki.
Myję warzywa, ogórka i awokado obieram. Sałatę układam na talerzu, ogórek kroję w słupki, kawałki, awokado w kostkę.
W tosterze opiekam chleb żytni, kroję w nierówną kostkę.
Jajko kroję na części, układam na warzywach, posypuję przyprawami. Sałatkę podaję z grzankami i zajadam na ciepło.




77 komentarzy:

  1. Współczuję bardzo tak dotkliwej choroby. Musiała Cię bardzo wymęczyć. Niedobrze. Wstrętne grypy...
    Wracaj do pełni sił szybciutko! :)
    A sałatka pysznie się prezentuje :)
    Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wstrętna, wstrętna. Ale ponoć od 5 dnia powinno być lepiej;)

      Usuń
  2. Pyszna sałatka, bardzo lubię takie z jajkiem.
    Mój mąż się szczepił, ale wczoraj jakiś wirus go dopadł tak, że leży plackiem. Gorączka, kaszel...
    Zdrowia życzę więc nam wszystkim;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo pożywna ta sałatka, uwielbiam połączenie awokado i jajka :)
    Dużo zdrowia życzę! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Awokado zjem z każdej postaci!

    OdpowiedzUsuń
  5. Dużo zdrówka życzę:)A po tej sałatce szybko wrócą siły:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja tez planuję się zaszczepić jesienią -dość mam tak jak i Ty chorowania :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja polecę pod koniec września,nie ma bata:)

      Usuń
  7. Dużo zdrowia Ci życzę :)
    Co do szczepień przeciwko grypie, to ja akurat jestem ich przeciwniczką - w mojej rodzinie 3 osoby, które nigdy wcześniej nie chorowały na grypę, zachorowały niedługo po szczepieniu :D Ja sama nigdy grypy nie miałam i mam nadzieję, że tak pozostanie bez szczepionek :)
    A sałatka u mnie sprawdziłaby sie jako dodatek do obiadu :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja babcia się szczepi co rok, od 10 lat chyba, i ani razu grypy nie miała dzięki temu. Ale sama lekarka mówiła,że szczepienie 100 % skuteczności nie da. A najgorzej jak się idzie i szczepi w dużym stresie, czy już w sezonie infekcji-wtedy rzeczywiście można bardziej sobie zaszkodzić. Mój brat-medycynę studiuje, miał akcję szczepień na uczelni, zaszczepił, chodzi koło mnie i pielęgnuje, i zdrowy jak rydz. Chyba trzeba sprawdzić na sobie po prostu. Ja wiem jedno-drugi raz takich 4 dni nie chcę przechodzić w swoim życiu... Oj nie.

      Usuń
  8. Życzę Ci dużo zdrowia :). Sałatka wygląda pysznie :). Też uwielbiam awokado

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszna i bardzo zdrowa sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Tak jak Ania jestem raczej przeciwna tym szczepieniom przeciwko grypie :) W każdym razie, życzę dużo zdrowia. A sałatkę wypróbuję, jak się pojawią w miarę normalne ogórki, bo te mi nie przechodzą przez gardło :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiadomo, każdy robi jak uważa, ja obecnie uważam,że złapanie grypy jest tragedią i wolałabym tego nie przechodzić ponownie.

      Usuń
  11. W tym roku się nie zaszczepiłyśmy bo nie było kiedy a potem jakoś nam to z głowy wyleciało.. Jednak póki co, dajemy sobie radę ;) Sałatka pełna witamin, która na pewno postawi na nogi ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no ja tak samo, najpierw nie miałam czasu,potem wyleciało mi to z głowy i przyjęłam naturalną szczepionkę ostatecznie:)

      Usuń
  12. Sałatka wygląda obłędnie, uwielbiam takie kompozycje smakowe!!

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja również jestem chętna na taką sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak już jest jajko i avocado to dla mnie wystarczy Bardzo lubie takie zestawienie Ale najbardziej przciagnal mnie ten zytni chleb Nie pamiętam kiedy taki jadlam Niestety najlepszy jest w Polsce a tu gdzie ja mieszkam to chyba nie ma szansy na taki dobry i swiezy Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. O tak - sałatka cudowna - w tek wersji awokado nie jadłam -aż mi ślinka cieknie! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Apetycznie wygląda i pewnie też smakuje wybornie! Och... zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Zdrówka życzę! A sałatka wygląda apetycznie, prosta i smaczna - coś takiego chętnie bym zjadła ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Sałatka zdecydowanie dla mnie. Pysznie połączyłaś te składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  19. wiem ile awokado ma wartości, wiem jak jest ważne, ale nie umiem przekonać się za nic do jego smaku :(
    Sałatka wygląda przepysznie i na pewno bym się skusiła, ale chyba jednak bez awokado z innym zamiennikiem ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. znam to,moja mama pluje na kilometr jak widzi awokado;)

      Usuń
  20. U mnie w domu też chorzy, więc staram się unikać bliskich kontaktów, bo jeszcze mnie złapie :D
    Trzymaj się cieplutko :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja siedzę w domowej izolatce, przez telefon rozmawiam z rodziną ;)

      Usuń
  21. Pyszna, zdrowa sałatka :) Wracaj szybko do zdrowia! :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Życzę zdrowia. Lubię awokado, więc na pewno skorzystam z przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  23. przede wszystkim dużo zdrówka życzę! ja się nie szczepię bo i nie wiem co to grypa. raz w roku mam katar i t wszystko na szczęście. Może awokado w jakiś sposób mnie chroni od przeziębień i innych chróbsk bo też uwielbiam i jadam praktycznie każdego dnia:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja mówiąc szczerze ostatni raz grypę miałam mając 8 lat, zapomniałam co to jest,dlatego tak lekceważyłam temat szczepień. Teraz będę pierwsza w przychodni na szczepieniu,bo dziękuję,nie chcę powtórki;)

      Usuń
  24. Ja sobie obiecałam te śniadania i różnie z tym bywa. Czasem się udaje, czasem nie. Ale z przepisu na sałatkę chętnie skorzystam. Wygląda pysznie! I akurat mam awokado. Reszta też się znajdzie.

    OdpowiedzUsuń
  25. Ja nie robiłam żadnych postanowień, ale i tak się wpraszam na tę sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Fajna sałatka, tylko ja nie lubię awokado. Nie wiem, może jadłam nie dobre, może coś, ale ohyda po prostu :-)choć wiem, że ludzie się zachwycają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie każdy, moja mama jak widzi w sklepie to już się krzywi:)

      Usuń
  27. Proste, zdrowe, i na pewno smaczne- idealne na śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  28. Wygląda bardzo apetycznie! Sama robię coś podobnego, ale bez chleba :) Co do szczepionki, to nie lepiej samemu wytworzyć przeciwciała? Poza tym szczepionka nie gwarantuje na 100%, że się nie zachoruje.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. samemu to sobie wytworzyć mogę po chorobie, ale jednak wolałabym uniknąć kolejny raz takiej masywnej infekcji, i jeżeli coś mi da choć parę procent szans na uniknięcie grypy to pójdę za tym w ciemno;)

      Usuń
  29. Oj bido a Ty znów chora kiepsko kuruj się , ja przyznam że również polubiłam avocado a sałatka wygląda bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...