Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

niedziela, 29 stycznia 2017

Brownie z orzechami laskowymi

Zimowy dzień.. Ciemno, ponuro i chłodno. W taki czas wszystko kojarzy mi się z jednym-konkretnie z czekoladą. Gorzką, intensywną, pełną smaków i aromatów. Poprawiającą humor, przynoszącą ukojenie i jakiś tak wewnętrzny spokój. Duża ilość czekolady. To było to ,czego potrzebowałam wczoraj. Dużo czekoladowej przyjemności. Zresztą nie tylko ja. Moja siostra chodziła po domu i wszędzie i we wszystkim widziała czekoladę. Ona nas wołała. Nie mogłam pozostać obojętna, przeszłam na jej gorzką stronę mocy. Stworzyłam błyskawiczne brownie, rozkosznie czekoladowe, wzbogacone o orzechy laskowe. Orzechy i czekolada. Ta para nie mogła nie poprawić nastroju. Poprawiła bardzo skutecznie. Brownie wyszło bardzo czekoladowe,miało moją ulubioną konsystencję, określam ją jako gliniastą. Takie ciężkie brownie bardzo lubię, a moja mama takie ciasto je łyżką, prosto z blachy.
Sobota minęła mi zupełnie niepostrzeżenie. Dopiero co w piątkowe popołudnie cieszyłam się wolnym weekendem, a teraz znów prawie witam się z tygodniem pracy. Muszę nasycić się resztą wolnego dnia, naładować baterię i złapać nieco uśmiechu. Ten tydzień też będzie ciężki w pracy. A na razie jestem ja i moje brownie.



Składniki:
2 tabliczki gorzkiej czekolady 70 %
3 jajka
200 gramów mąki pszennej
85 gramów masła
10 kropli stewii w płynie
1/3 szklanki orzechów laskowych
Ekstrakt waniliowy
Szczypta soli
Dodatkowo cukier puder

W garnuszku topię masło, dodaję do niego posiekaną czekoladę- 1,5 tabliczki i chwilę podgrzewam,tak by czekolada się rozpuściła. Studzę.
Jajka ubijam ze stewią  i wanilią na puszysty krem. Dodaję masę czekoladę, a na końcu mąkę . Mieszam delikatnie. Na koniec do masy dodaję orzechy laskowe
.

Blaszkę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia. Wylewam ciasto, brownie piekę 20-22 minuty w 190 stopniach. Jeżeli wolicie bardziej wypieczone brownie,pieczcie je 5 minut dłużej. Ja lubię jak wierzch jest ścięty,ale środek wciąż "gliniasty".
Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.


64 komentarze:

  1. Wygląda świetnie, choć jak za mną chodzi czekolada, to żadne ciasto nie zastąpi mi prawdziwej tabliczki :D

    OdpowiedzUsuń
  2. łaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaał xd

    OdpowiedzUsuń
  3. Mocno czekoladowe ciacho i orzechy laskowe <3 To prawie jak nutella w postaci ciasta :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasto wygląda smakowicie! Szkoda tylko, że nie mam piekarnika, aby je przyrządzić :/
    Tak, czekolada jest lekarstwem na wszystko :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak dla mnie połączenie idealne! uwielbiam <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja zawsze robiłam brownie klasyczne, ale chyba wiele traciłam. Ten przepis jest wspaniały.
    A ja właśnie dziś bym sobie coś takiego upiekła. Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale cudnie wygląda, a to połączenie smaków juz mnie woła i kusi - zjedz mnie... Dodam, że mam słabą silną wolę. ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. alee pyszne! :) czekolada i orzechy to boskie połączenie <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj Ty kusisz, same smakołyki u Ciebie! Czekoladę bardzo uwielbiam, ale nie mogę za bardzo jeść ze względu na kalorie :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Połączenie orzechów laskowych i czekolady jest fantastyczne. Kusi to ciasto, oj kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak coś ciągle chodzi za człowiekiem to nie można tego ignorować tylko do dzieła. Brownie wygląda super, ja popatrzę bo zjeść już takiego cuda nie będę mogłą

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne.Orzeszki na pewno sa bardzo chrupiące w cieście. Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  13. to zdecydowanie coś dla mnie:)uwielbiam im czekoladę i orzechy laskowe:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nie ma to jak czekoladowe ciasto i do tego orzechy, znakomity tandem.

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam połączenie kakao (czy czekolady) z orzechami laskowymi :) Czuję, że bym przepadła i pół blachy by zniknęło :P
    Mój brat jak piecze brownie, to w ogóle nie używa mąki - zamiast tego tylko i wyłącznie kakao (+ oczywiście czekolada, masło i cukier). To była esencja kakaowości :D

    OdpowiedzUsuń
  16. orzechy i czekolada na mnie zawsze działają pozytywne;) Pyszne brownie!

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam takie ciasta :-) mogłabym je jeść i jeść :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. z czekoladą zima jakaś taka mniej straszna się wydaje :)

    OdpowiedzUsuń
  19. To coś dla mnie :-) Orzechy laskowe uwielbiam,no i brownie :-))))

    OdpowiedzUsuń
  20. gorzka czekolada i orzechy i nic mi już więcej do szczęścia nie potrzeba ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Na takie czekoladowe wezwanie trudno pozostać obojętnym, trzeba działać, a brownie nadaje się do tego idealnie :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam takie ciasta. Pomysł z orzechami super :)

    OdpowiedzUsuń
  23. A ja niestety mam alergię na orzechy, więc odpada ...

    OdpowiedzUsuń
  24. Zdecydowanie jeśli ma się ciężki tydzień przed sobą jedzenie może pomóc w przezwyciężeniu zmęczenia. Warto więc o to zadbać.
    Brownie uwielbiam, orzechy laskowe też, a cisto wygląda przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
  25. Przy takim brownie nie myśli się o pracy... Boskie!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...