Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

piątek, 25 listopada 2016

Czosnkowe mielone

Tradycyjne kotlety mielone,szybkie, tanie, sycące i bardzo domowe. Taki obiad pewnie wielu kojarzy z dzieciństwem. Przyznaję, bardzo lubię kotlety mielone. I cieszę się kiedy je szykuję. Mielone to fajne danie kiedy nie wiemy co przygotować na obiad, zawsze będą smakować. A,że robi się je szybko są wspaniałe w te dni kiedy nie chce się nam zbyt długo szykować obiadu.Moje kotleciki są mocno czosnkowe, idealne na jesień.
 Dziś zdecydowanie miałam taki dzień. Przesadziłam z porannym spacerem do pracy, nie planowałam go. Po prostu wsiadłam do złego autobusu. W pracy ledwo zdążyłam przygotować wszystkie oferty. A po pracy byłam bardziej zakręcona niż przed. Jak nigdy potrzebuję spokojnego wieczoru. Na szczęście jutro sobota. Mam nadzieję,że się odkręcę i znajdę równowagę.
Przepis dodaję do akcji Błyskawiczny piątek


Składniki:
600 dg mięsa z łopatki 
1 cebulka
4 duże ząbki czosnku
1 jajko
Czubata łyżka bułki tartej plus łyżka
Sól
Pieprz
Duża szczypta majeranku
Olej do smażenia- łyżka
Masło-łyżka



Mięso myję i mielę. Można użyć gotowego mielonego,ale najlepiej by mięso było zmielone w sklepie bezpośrednio przed zakupem.
Czosnek i cebulkę siekam, lekko podsmażam na maśle, dodaję majeranek. Mięso łączę z jajkiem, cebulką, bułką tartą i przyprawami. Wyrabiam dokładnie. 
Formuję wilgotnymi dłońmi kotlety, obtaczam delikatnie w bułce tartej.
Rozgrzewam niewielką ilość oleju, kotlety smażę na małym ogniu na rumiano z dwóch stron-około 10-12 minut. 
Podaję z ziemniakami z wody i ulubionymi surówkami.






33 komentarze:

  1. Zjadłabym taką surówkę :D
    A mielone jadłam w dzieciństwie z ziemniakami i mlekiem rozciapciane u babci na wsi - lubiłam taką mieszaninę kiedyś :D

    OdpowiedzUsuń
  2. O matko! Tak dawno nie jadałam mielonych, że muszę je zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  3. I jak, odkręciłaś się? ;)
    Mielone lubi mój syn :)

    OdpowiedzUsuń
  4. I jak, odkręciłaś się? ;)
    Mielone lubi mój syn :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię mielone właśnie z czosnkiem - najlepsze z buraczkami na ciepło! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha! Lubię dania z czosnkiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zjadła bym takiego doprawionego, pyszny.

    OdpowiedzUsuń
  8. a ja nigdy nie przepadałam za mielonymi ze względu na konsystencję a teraz nie jem bo zrezygnowałam z mięsa ale podobno robię przepyszne kotlety:) Chłop ój mięsożerny jest więc zafunduję mu takie bardziej czosnkowe mielone, zobaczymy co powie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam pysznie, czasami lubię zjeść mielone :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja uwielbiam wszystko co z czosnkiem tymbardziej teraz Kurcze taki prosty obiad a taki cudowny!

    OdpowiedzUsuń
  11. Czosnkowe smaki - moje gusta smakowe! Mielone uwielbiam w różnych wariacjach, więc takie jak najbardziej do mnie przemawiają. Pyszny obiad! Pozdrawiam cieplutko, poniedziałkowo :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Proste domowe danie za które niejeden odda duszę :)

    OdpowiedzUsuń
  13. muszę przyznać że i ja mielone lubię bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Dawno nie jadłam mielonych, z cytryną muszą super smakować :-)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...