Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 13 października 2016

Drożdżowe racuszki z bananami

Czy już wspominałam,że jestem bardzo racuszkowo/placuszkowa? Mogłabym je jeść kilogramami.Ostatnio siedząc w pracy i patrząc na monotonnie padający za oknem deszcz poczułam ogromną ochotę na racuchy. Takie drożdżowe, typowe, pyszne, słodkie, pachnące i takie domowe. Najczęściej robię je z jabłkami, albo solo i podaję wtedy z konfiturami. Tym razem jednak wykorzystałam dwa banany, których żywot wydawał się kończyć. Nie robiłam dotychczas racuchów z bananami,okazało się,że to był błąd. Smakowały bowiem wyśmienicie. Słodkie,delikatnie, z kremowymi kawałkami bananów. Idealne na kolację, albo na leniwe śniadanie. Wspaniale nadadzą się na słodki obiad. Jak dla mnie są po prostu rewelacyjne. Robią się prawie same, a smakują naprawdę wyjątkowo. Koniecznie musicie spróbować takich racuchów.



Składniki:
1/3 paczki świeżych drożdży
200 ml mleka
200 gramów mąki
1 duże jajko
2 banany
Łyżka cukru
Łyżeczka cynamonu
Parę kropli ekstraktu z wanilii
Masło klarowane do smażenia


Rozcieram drożdże z cukrem, dwiema łyżkami mąki i mleka, odstawiam na 10 minut.
Po tym czasie dodaję resztę mąki,mleka i jajko. Ucieram gładkie ciasto,dodaję cynamon,wanilię a na końcu pokrojonego w plasterki banana. Odstawiam na 10 minut.
Rozgrzewam masło, smażę racuszki na rumiano. Podaję na ciepło, u mnie z  posypką owocową.






67 komentarzy:

  1. Jestem fanką wszelakich drożdżowych wypieków, a jak są jeszcze podane na ciepło to już w ogóle. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam nie tak dawno temu dosłownie identyczne :) 3 najlepsze rzeczy, jakie można połączyć 1) racuszki 2) banany 3) drożdżowe smaki! :) Czuję się absolutnie skuszona. Mogę porwać jednego na drugie śniadanie?
    Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. takie drożdżowe placuszki/racuszki lubię chyba najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Też uwielbiam placki, ale z bananami robię bardzo rzadko. Moje ulubione obecnie to z jabłkami, ale smażę na tłuszczu (nie lubię czuć tłuszczu jak jem :P), ale dodaję do ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  5. bardzo lubię wszystko co drożdżowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Banan w takich placuszkach sprawdza się genialnie :-P

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają obłędnie, chętnie zrobię swoją wersję! :)
    pozdrawiam, https://mikrouszkodzeniaa.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo estetycznie wyglądają, a smakować muszą przepysznie <3

    napolceiwsercu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak ja lubię takie placuszki! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. mmmm... ja bym jeszcze polała odrobiną czekolady... rozmarzyłam sie...

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam racuszki z bananami i jabłkami, pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Muszą być znakomite! Uwielbiam takie śniadanka :)

    OdpowiedzUsuń
  15. O rety, nie jadłam nigdy bananowych racuchów :) Ale mi narobiłaś smaka na klasyczne z antonówką... Może za miesiąc je zjem, jak będę w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszne, na podwieczorek idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Robiłam takie nie raz są pyszne

    OdpowiedzUsuń
  18. Idealne na weekendowe niadanko!

    http://www.simplethingsbyjok.com/

    OdpowiedzUsuń
  19. uwielbiam tego typu placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Dawno nie robiłam racuchów, chyba dziś je sobie zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam wszelkiego rodzaju racuszki ;) mniam !

    OdpowiedzUsuń
  22. Jak dawno nie jadłam racuszków, a wersji z bananami jeszcze nie próbowałam.. Ty zawsze coś pysznego wymyślisz :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Wyglądają pysznie na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Też uwielbiam wszelkie racuszki i placki :D Ale przyznaję, że takich na drożdżach jeszcze nie robiłam. Te Twoje bardzo fajne :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Także kocham racuszki i mogłabym je jeść na okrągło! No to też muszę spróbować zrobić wersję z bananami. Jestem pewna, że w smaku mnie powalą :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Tak, właśnie zrobiłam się głodna :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Drożdżowe i tak szybko zrobiłaś? Super, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Nie robiłem jeszcze drożdżowych racuszków z bananami - wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Mnie kupiłaś :) Tez uwielbiam wszelkiej maści placuszki :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...