Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 21 maja 2016

Placek śmietanowy z bezą i truskawkami

W każdym kącie oczy cieszą truskawki. Pysznie czerwone, coraz bardziej pachnące, i coraz tańsze. Co prawda na te moje ukochane kaszubskie truskawki muszę jeszcze poczekać, ale nie mogłam nie oprzeć się przygotowaniu ciasta z truskawkami. Przepis jest bardzo prosty. Delikatne śmietanowe ciasto, smakowite truskawki ukryte pod bezą-pyszności. Idealne ciasto na leniwy weekend. Robi się je naprawdę prosto, każdemu posmakuje i ucieszy miłośników truskawkowych słodkości. Przez najbliższe dni, tygodnie i miesiące będę jeść truskawki na miliony sposobów. Od tego najprostszego, po prostu bez niczego, do tych zapieczonych, uduszonych i zmiksowanych. Dzisiejsze ciasto zacznie więc truskawkową fiestę. Kawałek ciasta zdecydowanie przybliża lato. Jeszcze moment i mam nadzieję, że ostatnie pochmurne dni odejdą w zapomnienie. I będzie cieplej. I jesienny płaszcz będę mogła schować do szafy na parę miesięcy. A teraz cieszę się majem i majowym ciastem.


Składniki:
300 ml śmietany 12 %
3 jajka
200 gramów mąki pszennej
100 gramów mąki owsianej
50 gramów cukru
3 łyżki oleju
Aromat śmietankowy
Łyżeczka proszku do pieczenia
około 10 -12 truskawek
2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
kasza manna i masło do formy


Żółtka z cukrem ucieram na jasny krem, dodaję śmietanę,olej i aromat. W drugiej misce łącze obie mąki z proszkiem do pieczenia. Łączę obie masy i ucieram na gładkie ciasto.
Truskawki myję, usuwam szypułki i kroję na połówki.


Tortownicę smaruję masłem, wysypuję kaszą manną. Wylewam ciasto do formy, na wierzchu układam truskawki. Piekę ciasto 25 minut w 180 stopniach.
Ubijam białka z cukrem na sztywną pianę. Smaruję nią wierzch ciasta i piekę je jeszcze przez 15 minut w 170 stopniach.





59 komentarzy:

  1. Z truskawkami to ja biorę w ciemno :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie proste ciacha z truskawkami:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajne ciacho, dzisiaj na rynku kupiłam truskawki i miało być ciasto, ale wszystkie zjedliśmy :-) bardzo dobre były no i już nasze krajowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajne ciacho, dzisiaj na rynku kupiłam truskawki i miało być ciasto, ale wszystkie zjedliśmy :-) bardzo dobre były no i już nasze krajowe :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, nasze są już na ryneczkach i smakuję wybornie:)

      Usuń
  5. Wygląda świetnie i na pewno smakowało ciekawie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Apetyczne :) Ja też kupiłam wczoraj i dziś truskawki, tak zjedliśmy z ryżem i ze śmietanką :) Może jeszcze na jakieś ciasto trochę zostanie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne ciacho, aromatyczne no i najważniejsze - z truskawkami! :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Tak - zdecydowanie to jest najlepsze ciasto na leniwy weekend. Mój co prawda do leniwych nie należy, ale po takie ciasto bym sięgnęła z nieukrywaną przyjemnością. Czarujesz niesamowite wypieki. A smak bezy + truskawek to czysty obłęd :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie też mało leniwie, ale leniwe chwile z ciastem liczą się podwójnie:)

      Usuń
  9. Beza i truskawki, to niebo w gębie! <3
    Moja mamusia robi świetną beze :) wiec podsune jej ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Beza i truskawki, to niebo w gębie! <3
    Moja mamusia robi świetną beze :) wiec podsune jej ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ooo, na pewno coś pysznego! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. My mamy ogromną fazę na truskawki ale na swoje też jeszcze musimy trochę poczekać :/ Smaka nam wielkiego narobiłaś na takie ciasto z owocami :D

    OdpowiedzUsuń
  13. jak delikatne i pyszne i na dodatek z truskawkami, które chyba każdy uwielbia, to czemu nie? najlepiej jeszcze z dostawą do domu ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. truskawki i moją kuchnię zaraz zwojują :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pyszny! Uwielbiam truskawki. Też ostatnio piekłam ciasto z ich dodatkiem. Takie ciasta są najlepsze.

    OdpowiedzUsuń
  16. Beza i truskawki! Połączenie idealne! <3

    OdpowiedzUsuń
  17. Cudowny przepis! Bardzo mi się podoba dodatek mąki owsianej.

    OdpowiedzUsuń
  18. Chyba zrobię wirtualną książkę z Twoimi przepisami:),kolejny zapisany!:)
    <3

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam takie ciasta z truskawkami:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Już za chwilę będę miała swoje truskawki, z pewnością skorzystam z przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  21. jakie pyszności! ale pewnie mega kaloryczne :<

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie,ja prawie ciast nie słodzę, a mały kawałek nie zaszkodzi:)

      Usuń
  22. WOW so yummy

    check my blog and maybe follow for follow ? let m know if you want to :)

    My new short hair ?-post here


    Facebook |Bloglovin |♥Instagram | Lookbook |Google✚


    Stay Gold

    OdpowiedzUsuń
  23. Truskawki - w każdej postaci uwielbiam ;) Ciasto wygląda bardzo apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  24. no i te truskawki.. <3
    ja z zakupem jeszcze się wstrzymuje, no ale.. boskość! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Truskawki są pyszne i taniutkie już:)

      Usuń
  25. Wreszcie truskaweczki się pojawiły! Pyszne ciasto, chętnie bym takie zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Szybkie i smaczne ciasto :) Dobrze, że się już truskawki zaczęły, bo na pewno zrobię :))

    OdpowiedzUsuń
  27. Pyszności.Zabieram jeden kawałek a może i dawa :) do kawki południowej.

    OdpowiedzUsuń
  28. U mnie dziś też na stole gości ciasto z truskawkami! Wygląda bardzo apetycznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Boskie!
    U mnie truskawkowe szaleństwo w pełni :)
    A dzisiaj znów wyjęłam z szafy letnią sukienkę, jupi!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...