Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

środa, 16 grudnia 2015

Szybki gulasz drobiowy z papryką

Przedświąteczne obiady zawsze jem w biegu. Między generalnymi a tymi nieco mniejszymi porządkami. Nie mam czasu, ani głowy na przygotowywanie wymyślnych dań. Wtedy z pomocą przychodzi mi zestaw przepisów na dania do zrobienia w nieco więcej więcej niż w kwadrans, ale w mniej niż pół godziny. Ostatnie dni są chłodne, nawet lekko śnieżne, chociaż śniegu jak na lekarstwo,ale paru płatków można się doliczyć. W każdym razie na takie dni dobry jest gulasz, no ale wiadomo gulasz wymaga czasu i pewnej uwagi. Stąd też mój pomysł na szybki i pożywny drobiowy gulasz. Paprykowy sos, bardzo aromatyczny, mięso z indyka, bardzo zdrowe i szybki kuskus. Takie danie dodaje energii na dalsze porządkowanie biblioteczki, a nie marnuje cennego przedświątecznego czasu. Szybko, pysznie i aromatycznie. Takie dania wybieram na najbliższe dni, i na pewno pojawi się raz jeszcze taki gulasz. A może i dwa razy?



Składniki:
500 gramów filetu z indyka
2 czerwone papryki
Średnia cebula
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek-około 2 łyżek
Kawałek papryczki chilli
Szczypta majeranki
Duża szczypta słodkiej papryki
Szczypta kminku
Świeżo mielony pieprz
Sól
300 ml bulionu warzywnego

Do podania:
kuskus

Siekam cebulę-dość drobno razem z czosnkiem, wrzucam na rozgrzaną oliwę i podsmażam około 2 minut. Kroję indyka w kostkę dodaję do cebulki i podsmażam około 8 minut.
Paprykę myję, kroję  w paski, dodaję do mięsa, siekam chilli i podsmażam wszystko razem przez 2 minuty. Teraz czas na resztę przypraw i dodanie bulionu. Duszę całość przez 10 minut.
W międzyczasie przygotowuję kuskus, podaję go razem z gulaszem.


39 komentarzy:

  1. W taki czas to u nas świetnie sprawdzają się wszelkie słoikowe potrawki robione w wakacje :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie jedzonko to ja bardzo lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo smacznie. Kocham gulasze w różnej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie formy obiadu a'la gulasz czy leczo z kurą należą do moich ulubionych. :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie domowy, szybki gulasz:) Najlepszy obiad w kryzysowej sytuacji.

    OdpowiedzUsuń
  6. mmmm jak pysznie, właśnie zastanawiałyśmy się nad gulaszem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda smakowicie, zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kocham gulasz. :) ale wolę zwykłą kaszę, kuskus mi nie smakuje.
    I robię go podobnie do Ciebie. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Czasem jak człowiek zabiegany i nie ma czasu to potrzeba takich szybkich, ale i smakowitych pomysłów na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Narobiłaś ochoty :) Apetycznie i założę się, że bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. w ferworze przedświątecznych przygotowań niekiedy brakuje czasu i pomysłu na obiad, a przecież właśnie takie proste i pyszne dania sprawdzą się na 100%

    OdpowiedzUsuń
  12. Chętnie wprosiłabym sie na taki gulasz...

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...