Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 24 października 2015

Wstążki,szpinak,ricotta i pomidor

Ostatnio wpadłam do domu maksymalnie zmęczona i głodna. Cóż by tu zrobić by się najeść, a się nie narobić? Szybki rzut oka na lodówkę, uff, bieda. Trzeba iść do sklepu. Zamiast jest wyjść z domu, poszłam do łazienki umyć włosy. Kiedy zadowolona spojrzałam w lustro przypomniałam sobie,że teraz do sklepu nie wyjdę przez godzinę, a głód w postaci brzucha burczenia był coraz większy. Coraz bardziej obiadu domagał się również chory brat. No cóż, czas raz jeszcze przejrzeć zapasy i zobaczyć co można wyczarować na obiad. Jest makaron, bardzo duży wybór, wybieram wstążki, a czemu nie? Są pomidory. Jest pudełeczko ricotty, o i jest reszta szpinaku. Nie jest tak źle, jak dodam to do tego, wymieszam, dosmaczę, powinno coś wyjść. Więc wstawiam wodę na makaron, podsmażam pomidory, dodaję nieco przypraw, czas na ricottę, a na koniec parę garści szpinaku. O, i gotowe. Pyszny kremowy sos, delikatny, ale i z mocą chilli. Wyjątkowo smakowite danie, do zrobienia w mniej niż pół godziny. Czy można chcieć więcej?


Składniki:
250 gramów makaronu (ulubiony, ja wybrałam wstążki)
4 pomidory
4 łyżki ricotty
3 garście  świeżych liści szpinaku
Mała cebula
2 ząbki czosnku
Połowa papryczki chilli
Pół szklanki bulionu
 Łyżka oliwy z oliwek
Szczypta suszonego oregano
Sól

Gotuję makaron al dente. Siekam cebulę i czosnek. Rozgrzewam oliwę, podsmażam cebulę z czosnkiem. Kroję pomidory w kostkę, dodaję do cebulki, duszę aż zaczną się rozpadać, dodaję bulion i podduszam z przyprawami-posiekanym chilli, oregano,solą i pieprzem. Dodaję ricottę, a na koniec listki szpinaku. Duszę całość 2 minuty. Do sosu dodaję makaron, mieszam na patelni i wykładam na talerze.


43 komentarze:

  1. Zasada żeby się nie narobić ale smacznie zjeść jest mi bardzo bliska;))

    OdpowiedzUsuń
  2. makaron, szpinak i pomidory - dla nas to połączenie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Obiad prosty a musiał smakować cudownie ;) Dawno już makaronu w takiej postaci nie jadłam...

    OdpowiedzUsuń
  4. Już nie raz udało nam się praktycznie z niczego zrobić coś :D Pyszny obiad na pewno, bo wszystkie składniki musiały się dobrze połączyć :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe danie, oj pyszności kochana :-) wspaniały pomysł :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. 1) Jak znajdujesz czas i inspiracje na przepisy? Moja familia we krwi ma zacięcie do pichcenia, ale przy Tobie klękam :)
    2) Karm mnie :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To się robi w kwadrans, ot, otwieram lodówkę, i biorę co jest :) A potem sprawdzam czy da się to zjeść:)

      Usuń
  7. Coś z niczego i dodatkowo pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Z tego połączenia składników danie idealne powstało,pycha

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszny i szybki obiad czyli taki jaki lubię najbardziej! Palce lizać :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super! Pysznie szybko i jeszcze całkowicie w moim klimacie. Mniam...

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak widać tego, co mamy pod ręką możemy wyczarować pyszne dania :)

    OdpowiedzUsuń
  12. taaakie pyszności <3 toć grzech byłoby iść do sklepu- dla mnie bomba ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. smakowity obiad :) z przypadku zawsze powstają najlepsze przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Gdzie nie wpadnę, tam makaron :) U Ciebie również pyszna wersja :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Potwierdza się, że szybko nie znaczy źle, czy niesmacznie. Świetnie dobrałaś składniki do pysznego dania. Fantastyczny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mniej znaczy więcej - prosto, szybko, najpyszniej :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Extra połączenie, to co lubię :))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...