Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 27 sierpnia 2015

Placuszki z serka wiejskiego

Nie miałam ostatnio głowy do wymyślnego gotowania. Za dużo spraw na głowie, za mało czasu. Za to po dość męczącym dniu naszła mnie ochota na słodki obiad. Nic na to nie poradzę, czasem tak mam,że mój organizm domaga się chwili słodyczy obiadową porą. Pozwalam mu na to, w końcu są takie dni,że porcja czegoś słodkiego to idealne pocieszenie i zwieńczenie trudnego dnia. No tak, co by tu zrobić maksymalnie szybko i smacznie? Naleśniki wydały mi się zbyt skomplikowane-tak są takie dni;) Pomyślałam o placuszkach z serka homogenizowanego, bardzo je lubię, ale uznałam,że ten przepis zbyt często był przeze mnie wykorzystywany. Jakaś szybka nowość? Placuszki z serka wiejskiego. Są genialne, lekkie, delikatne, grudki serka cudownie się ciągną... Takie placuszki to istna rozpusta dla podniebienia, a robi się je dosłownie w 10 minut.
Składniki:
1 opakowanie wiejskiego serka
1 jajko
3 łyżki mąki orkiszowej(można użyć dowolnej)
Ekstrakt waniliowy
Suszona żurawina-garść
Olej rzepakowy
Truskawki


Żurawinę zalewam wrzątkiem.Serek wiejski przekładam do miseczki-lepiej wybrać gęstszy rodzaj, z małą ilością śmietanki. Do twarożku dodaję jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie delikatnie dosypuję mąkę i dokładnie odsączoną żurawinę. Masa powinna wyjść dość gęsta. Rozgrzewam odrobinę oleju, smażę średniej wielkości placuszki z obu stron na rumiano. Podaję z truskawkami i  posypane cukrem.

45 komentarzy:

  1. pyszne! placuszki z serka wiejskiego to coś nowego

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam takie, są bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Proszę bardzo nie ma to jak placuszki, mniam...:))

    OdpowiedzUsuń
  4. świetne są, te ciągnące się grudki... pycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. no i wylądowały dzisiaj u mnie na śniadanie :) tylko z pestkami dyni

      Usuń
    2. mam nadzieję,że smakowały:)

      Usuń
  6. Fajny pomysł :) Wypróbuję przy okazji :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chwila moment i można się cieszyć pysznym słodkim obiadem :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Oj, ja też nie mam ostatnio ani czasu, ani ochoty na przygotowywanie jakiś bardziej skomplikowanych potraw. Placuszki moim zdaniem idealne! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Skąd Ty wymyślasz takie kulinarne cudeńka? Aż nabrałam na nie ochoty, a serek w lodówce stoi ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A jakoś tak samo wchodzi do głowy:)

      Usuń
  10. Świetne placuszki :)
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo fajny przepis,uwielbiam serek wiejski,więc na pewno zrobię takie placuszki:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Też mam czasami ochotę na słodki obiadek, tylko, że po takim obiadku po godzinie znów jestem głodna.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jakoś nie, mnie nasyci wszystko co smaczne:)

      Usuń
  13. Rozpusta, ale chyba nie jakaś szczególnie kaloryczna. :) Mnie na słodkości zwykle bierze z rana. Smacznie wygląda, trzeba będzie wypróbować ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, kalorycznie zbytnio nie jest, ale słodko i pysznie:)

      Usuń
  14. Mniam pyszności :-) uwielbiam takie placuszki :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. ło matko, czy ja zawsze, będąc na diecie, muszę trafiać na takie pyszności? *.*

    pozdrawiam,
    Dominika
    xdreamy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. Łatwe do zrobienia. Pomysłowe. Smaczne.... No cóż, mam wszystkie składniki, jutro zrobię na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wiele razy myślałam o zrobieniu takich placuszków, ale mam pewną urazę do serka wiejskiego (choć kiedyś je uwielbiałam).
    Może się przekonam, bo jeden jest w lodówce.

    OdpowiedzUsuń
  18. Brzmi dobrze i zapewne tak też smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Moja koleżanka takie robiła - były pyszne! Dzięki za przepis, zrobię i ja :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...