Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 18 października 2014

Piernkowy gofro-snadwich z wiśnią i czekoladą

Nie ma nic lepszego niż spokojny sobotni poranek po zabieganym tygodniu. Szkoda tylko, że za oknem rozgościła się jesień, i to nie ta złota, a deszczowa i ponura. W takie poranki potrzebuję szczególnego wsparcia-czekolady od rana  i porcji rozgrzewających korzennych przypraw. Takie śniadanie to niemal deser, ale kto zabroni raz na jakiś czas totalnie zaszaleć i zamiast tradycyjnych sandwiczy z serem i szynką podać je z dżemem i porcją słodkiej czekolady? Do tego kubek gorącej herbaty i ta jesień jakaś przyjemniejsza. 
Składniki:
1/4 kostki masła
150 ml mleka
250 gram mąki pszennej
Łyżka cukru
2 jajka
Łyżeczka proszku do pieczenia
Domowa przyprawa do piernika(albo gotowa)
Dżem wiśniowy
Czekolada karmelowa do roztapiania
Topię masło, chwilę studzę dodaję mleko i mieszam. Do masła dodaję dwa żółtka, cukier, i przyprawę piernikową. Ja robię ją z cynamonu,imbiru, pieprzu, kardamonu,kakao, gałki muszkatołowej, mielonych goździków i wanilii. Oczywiście można użyć wersji gotowej, ale ja lubię swoją, aromatyczną wersję. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję do masy i mieszam bardzo delikatnie. Odstawiam masę na pół godziny i na bardzo mocno rozgrzanej gofrownicy smażę gofry. W tym samym czasie roztapiam czekoladę-ja użyłam karmelową-specjalną do topienia, można oczywiście  użyć mlecznej bądź gorzkiej. ! gofr smaruję wiśniowym dżemem, przykrywam drugim, polewam czekoladę, kroję po skosie. I moje trójkątne gofro-sandwicze gotowe. 






33 komentarze:

  1. zaszalałaś! u mnie dzisiaj też tosty, tradycyjne ;-) ale chętnie spróbowałabym Twoich... od rana tak pysznie :-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musiałam-ta pogoda kazała mi zacząć dzień czymś słodkim i rozgrzewającym ;)

      Usuń
  2. oj tak, w takie szare poranki tylko czekolada może nas uratować! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. morze czekolady jedynie może nas poratować :)

      Usuń
  3. ooo.. wyglądają apetycznie, ale te gofry to chrupiące były? :) Uwieeelbiam te chrupiące, z miękkim środkiem.. mniam!
    Ale z korzenną przyprawą jeszcze nie próbowałam;O

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chrupiące z wierzchu, a w środku przyjemnie miękkie-też takie kocham i tylko takie zjem ;)

      Usuń
  4. Bardzo ciekawy pomysł :-) mniam :-) muszą być pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. myślę, że taka jesień też ma swój urok :)
    ooo, idealne na leniwe śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O ile nie pada to jest fajnie-gorzej jak pada i te liście przynoszę do domu :) Ale są sposoby by się rozgrzać -np śniadaniem :)

      Usuń
  6. Ile tu tego. Super pomysł na śniadanie albo pyszną przekąskę! Nie ma to jak taki delikatny, ale chrupiące gorfuniek :D lubię takie nowości kulinarne ze smaczkiem. Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takie wspomnienie spaceru nad morzem w pochmurny dzień :)

      Usuń
  7. Mniam, zjadłabym szybciuko chociaż jednego, pyszności:)

    OdpowiedzUsuń
  8. jak mnie tu dawno nie było! ale napichciłaś! PYCHA!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają bardzo smacznie ....takie, własnie lubię chrupiące ...

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm, takie śniadanie mogłabym jeść codziennie ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Troszkę niewyraźnie widać na zdjęciach, ale domyślam się, że było pysznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Usprawiedliwiam się-była 6.45 rano ;)

      Usuń
  12. O!!! To śniadanie dla mnie! Bardzo mi się ten przepis podoba ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie śniadanie dla fanów słodkości :)

      Usuń
  13. Hm...Niebiańskie połączenie Dla mnie może być i na śniadanie i na deser;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Potrawa bardzo uniwersalna, i na deser i na śniadanie ;)

      Usuń
  14. Saved as a favorite, I like your site!

    Here is my web-site :: Ask.fm ip location finder

    OdpowiedzUsuń
  15. Odpowiedzi
    1. Czasem zwykłe kanapki warto zastąpić czymś innym ;)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...