Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 24 lipca 2014

Smażony makaron z wołowiną

Nie będę zbyt oryginalna jeżeli powiem,że uwielbiam makaron. A jeszcze jak ten makaron jest smażony z pysznymi dodatkami... Nie sposób odpędzić mnie od podjadania. Stoję więc nad tym wokiem i co rusz chcę więcej i więcej. W sumie nie dziwię się samej sobie. To danie jest po prostu pyszne, proste i kolorowe. Makaron, kruche warzywa i delikatne kawałki wołowiny. Smakowało nawet tacie- wielkiemu przeciwnikowi makaronu.  Po takim obiedzie mam ochotę na więcej kulinarnych szaleństw.
Składniki:
Makaron Chow Mein - 250 gram
Wołowina- 400 gram ( można użyć wołowiny na gulasz)
2 duże marchewki
Papryka
2 ząbki czosnku
Kawałek imbiru
Szczypiorek
Sos sojowy- 3 łyżki
Olej (najlepiej sezamowy)
Po szczypcie chilli i pieprzu

Zaczynamy od przygotowania makaronu- zalewamy go wrzątkiem, zostawiamy na 3 minuty i odcedzamy.
Wołowinę kroimy w paski, tak samo jak marchewkę i paprykę.
W woku rozgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy wołowinę i smażymy około 5 minut, a następnie zdejmujemy ją z woka.
Do pozostałego oleju dodajemy sos sojowy i jeszcze jedną łyżkę oleju, wrzucamy marchewkę a po dwóch minutach paprykę. Po kolejnych 3 minutach dodajemy ząbek czosnku pokrojony w plasterki i imbir. Na koniec dodajemy szczypiorek.

Pozwalamy warzywom chwilę się podsmażyć, a następnie dorzucamy mięso i smażymy kolejne 2-3 minuty. Doprawiamy pieprzem. Na końcu wsypujemy makaron i podsmażamy całość dosłownie 2 minuty.
I gotowe.





19 komentarzy:

  1. Pysznie, szybko i kolorowo, czego chcieć więcej... jeeeeeeść. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę koniecznie wypróbować, bo wygląda baaardzo apetycznie!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj, bo szybkie i naprawdę apetyczne :)

      Usuń
  3. O...takie makarony lubię, duża porcja zdrowia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Makaron w takiej postaci jest jednym z lepszych na świecie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super danie :-) lubię takie propozycje :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj też bardzo lubię takie propozycje :)

      Usuń
  6. Ależ mi smaka narobiłas;) uwielbiam taki makaron,,, mięsko,,,warzywa mniam. Wpraszam się na obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A zapraszam, na pewno będę taki obiad często powtarzać :)

      Usuń
  7. Też nie będę oryginalna - uwielbiam makarony, a chow mein jest jednym z moich faworytów <3 Robię czasami podobny przepis, tyle że z kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...